CURS ILUSIONA CAKES per BERNA GARCÍA
20 I 21 OCTUBRE
REBOSTERIA CREATIVA EN PASTISSOS
El dia 20, dissabte realitzarà el taller bàsic on no és necessari cap coneixement referent a rebosteria creativa en pastissos.
Aproximadament el taller tindrà una durada de 4 a 5 hores.
No has de portar absolutament res, et servirem tot el necessari per realitzar un pastís FANTÀSTIC que podràs degustar amb la teva família i amics.
Aprendràs receptes per folrar la massa.
Farciments i cobertures per cobrir els bescuits.
El fondant ( que és??,com es manipula,com acolorir-ho,el seu tractament i conservació).
Introducció al modelatge i tècniques.
Ho passarem genial i tindrem temps per realitzar un “coffe-break” amb tots els assistents
El preu del nivell bàsic és de 110€
El diumenge dia 21 d'octubre realitzarem el nivell avançat realitzant un pastís tornejat de bossa de “Hermés”
Per a la realització d'aquest curs l'alumne ha de tenir coneixements i pràctica amb el fondant.
Durada aproximada de 5 a 6 hores.
No has de portar absolutament gens, bé si...ganes de passar-ho bé, gaudir i aprendre molt.
Aprendràs a tallar i tornejar un pastis de forma especifica.
Farciments i cobertures per cobrir pastissos.
Creació de formes a partir de patrons.
Acolorir amb pintures metal·litzades.
Tindrem temps per realitzar un petit brunch amb tots els assistents.
El preu d'aquest taller és de 135€
Per formalitzar la reserva has de realitzar un ingrés del 50% especificant nom i dia del taller escollit al següent número de compte:
0081 0016 10 0001082709
o bé passar per la botiga Milar Paloma.
La resta es pagarà el mateix dia del curs.