Aquest és el que hem fet pel curs

INGREDIENTS MOTLLE 18-20CM

120 gr mantega temperatura ambient
420 gr sucre normal
360 gr de farina de rebosteria
360 ml de llet
un miqueta de sal
una miqueta de sucre vainilla
3 ous
1 sobre de llevat

ELABORACIÓ

Posarem la mantega a temperatura ambient a la batedora fins que ens quedi consistència pomada (com si fos pasta de dents). Afegirem el sucre i batrem fins que quedi ben integrat.
Afegirem els ous un a un i la meitat de la llet.
Afegim la meitat de la llet amb la farina i la sal i després la resta de llet i la resta de farina
Deixarem batre a velocitat baixa una estona fins que ens quedi tota la massa ben homogènia.
Amb el forn pre-escalfat a 160º dalt i baix durant uns 50 minuts. Important: cada forn té les seves característiques i es important de punxar el centre del pastis per verificar que està fet. Si no deixar 10 minuts més.